L’espresso gagne en popularité depuis quelques années au Québec. Selon plusieurs détaillants, les consommateurs s’y connaissent de plus en plus dans ce domaine et leurs exigences sont élevées. Ils veulent des cafetières performantes et faciles à utiliser, et semblent prêts à y mettre le prix. Cela, les fabricants l’ont bien compris. Depuis la publication de notre dernier test, en 2013, les appareils qui sont arrivés sur le marché sont le plus souvent des produits haut de gamme. Preuve à l’appui : près des trois quarts des machines mises à l’essai pour la présente évaluation coûtent entre 500 et 2 050 $.
L’écurie de Formule un Sauber a également choisi les qualités de la gamme Jura Professional. La gamme complète des produits Jura, alimente l’écurie partout, que ce soit lors des évènements, pour la restauration des employés mais également sur la piste. Technologie de pointe, polyvalence, expérience et flexibilité sont autant de point commun qui font de Sauber et Jura des partenaires promotionnels parfaits.
Si vous n’êtes pas familier avec le terme, TFT est une version de plus haute technologie d’un écran LCD standard. Les couleurs sont plus brillantes, et l’image est plus nette, vous permettant ainsi de voir ce que vous faites beaucoup plus facilement. L’écran lui-même est de 2,8 pouces, et il utilise un bouton rotatif pour sélectionner le type de café que vous aimez. Ce qui est perceptible sur la touche F8, c’est que c’est un service complet de la bouilloire, mais il est plus petit que les autres modèles qui offre du Jura.
Cette machine de l’amour. Mon seul préalable a duré 10 ans et fini par céder alors qu’il était temps d’obtenir un nouveau. Elle produit la tasse parfaite de café pression brassée ou espresso chaque fois avec une cohérence incroyable et la couche de mousse parfaite. Il broie les grains beaucoup plus calme et plus rapide que la machine préalable. Si vous aimez véritable pression brassées café de style européen, vous voulez que cette machine. Ne pensez même pas de ces machines « pod » !!
Ce modèle pourra être aussi bien utilisé avec du café en grain ou déjà moulu, en fonction de vos préférences. Son écran LCD vous facilitera ses réglages et vous permettra d’accéder à toutes les options facilement. En outre, la machine s’ajoute également d’une carafe à lait qui se nettoie automatiquement. La fonction Doppio+ permetta quant à elle, une double percolation et donc la dégustation d’un expresso plus corsé.

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Bien que cela puisse paraître un peu incommode, nous aime parce qu’il le rend plus facile de nettoyer le réservoir de lait. Les autres caractéristiques qui viennent avec l’ENA 9 comprennent un moulin à meules coniques robustes, un mode économie d’énergie pour garder vos factures d’électricité sous contrôle et les points forts de café personnalisable. En outre, vous pouvez ajuster la quantité d’eau qui en sort, aussi bien dans votre café ou si vous souhaitez utiliser la machine comme un distributeur d’eau chaude.
L'extraction d'un expresso de 40 ml demande 25 à 30 secondes pour une unique dose de café de 7 ou 8 g. Une extraction réalisée plus rapidement génère un café fade, étant donné que les saveurs extraites sont insuffisantes. Par ailleurs, l'eau traverse la mouture d'autant plus rapidement qu'elle est grossière. Il est alors nécessaire de réaliser une mouture plus fine.

I started with the Jura F9 and after 15,000 coffees I sent it in to Jura to have it refurbished. I ended up selling it on eBay and them purchased a Z5. The Z5 was much superior to the F9. I did have some problems in leaking issues. That seems to be a common complaint. I have had it now for 4 years and decided to upgrade again. I looked at the Z7 which is a current model. I also looked at the Z9 with the TFT screen. So after much thought I got the Z9. I am waiting on it as it is coming from back East. I got the 34 oz. cooler and a cup warmer. I may sell both, as I typically just do coffee and espresso and the occasional milk based drink. I realize the Z7 and Z9 are basically the same, just a different look. The units with double coffee grinders look good but might not fit under our counter. Also I just use 100% Kona and have no need for an additional coffee. Jura is really good about fixing units out of warranty. You just send it back (The cover postage both ways) and they will turn it around in about a week. For the Z5 it is $350 and they will repair anything that is not working. I do love the look of their machines.

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Cette cafetière d’un genre un peu particulier se situe entre les traditionnelles à café moulu et les automatiques. Cette machine Philips a en effet intégré un broyeur de grains de café réglable sur une cafetière classique, afin d’améliorer les qualités gustatives, les choix d’intensité ou de mouture étant affichés sur un écran LCD. Cela permet de produire une grande quantité de café de qualité respectant l’homogénéité des arômes, via le réservoir de 1,2 litre d’eau, et avec un maintien à chaud sur une durée personnalisable.
Le meilleur de tous, tout est automatique. Il nettoie même lui-même, traversant l’eau chaude tous les lignes et les buses chaque fois que vous l’éteignez. Tout le confort est pensé, et le lait ou la crème est mises dans un réservoir en acier inoxydable externe de la taille d’un voyage tasse à café, que vous pouvez garder au réfrigérateur toute la semaine, garde le lait plus frais que le conteneur il arriva en et facilement s’enclenche sur quand vous voulez dr laiteux encres. Dans le cas contraire vous ajoutez simplement l’eau et les haricots à l’occasion, benne les motifs de temps en temps et il fait le reste - et le fait superbement.
Le kit d’eau fraîche intelligent et le raccord d’eau fixe sont des équipements indispensables pour des machines professionnelles fixes. Non seulement devoir gérer et remplir un réservoir d’eau est une tâche fastidieuse, mais en plus expresso est composé à 90% d’eau, la fraîcheur de cette eau à un impact direct sur le gout et la qualité du café. Ce système contient un filtre CLARIS vous assurant une eau pure quelle que soit la qualité de l’eau de votre commune.

Un des inconvénients de la C65 sont qu’il n’est pas autonettoyant. Si vous ne me dérange pas de le prendre à part et rinçage tout manuellement, alors que ne devrait pas être un problème. Cependant, comme James mentionné, parfois le titulaire de la fève vont penser qu’elle est vide quand il y a encore des motifs à l’intérieur. Dans l’ensemble, c’est un inconvénient mineur, mais il peut être frustrant quand vous courez vers la fin de la matinée, et vous obtenez une plus petite tasse en conséquence.


Raffinée et élégante, la Jura Impressa XJ5 a un design qui séduit au premier coup d’œil. Avec sa couleur grise et son apparence ultra moderne, on ne peut en effet qu’être attiré. De forme rectangulaire, l’appareil se dote d’une interface intuitive et pratique sur sa face avant. En plus de rendre son usage confortable, cela contribue aussi à lui apporter du charme.
La Gaggia RI8762 est vraiment une grande cafetière et car il comprend une carafe de lait cappuccino automatique, vous pouvez facilement l’utiliser afin de produire du lait riche qui a une texture crémeuse et délicieuse qui est parfaite pour les lattes et cappuccinos. À l’instar de l’Anima d’origine, les caractéristiques de Gaggia RI8762 un moulin à meules en céramique que vous pouvez définir afin qu’il utilise un des cinq grind paramètres afin de facilement accueillent le mélange et le rôti de votre espresso. En termes de maintenance, la Gaggia RI8762 est très simple à nettoyer et c’est grâce au fait qu’il intègre le groupe d’infusion amovible brevetée de la société.
Un des inconvénients de la C65 sont qu’il n’est pas autonettoyant. Si vous ne me dérange pas de le prendre à part et rinçage tout manuellement, alors que ne devrait pas être un problème. Cependant, comme James mentionné, parfois le titulaire de la fève vont penser qu’elle est vide quand il y a encore des motifs à l’intérieur. Dans l’ensemble, c’est un inconvénient mineur, mais il peut être frustrant quand vous courez vers la fin de la matinée, et vous obtenez une plus petite tasse en conséquence.

Well after much consideration, and after reading countless reviews, I purchased a J9 One Touch TFT. I've been using it now for going on 3 months, and so far it has performed perfectly. It makes the best tasting coffee, espresso, Latte's, and Cappuccino's I've had at home. And better than a lot of coffee places I've been to. So far I am super happy with my J9! The one thing that I've learned is to stay consistent with the maintenance, and to keep the frother unit clean. I use the Clearyl Blue water filter, and the company says that I don't need to descale since I'm using it, but I went ahead and did one recently anyway. I just want to keep it performing optimally.
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