As I saw the shot develop, well, it was no La Marzocco; heck, it wasn't even a Silvia. But as the crema formed, it had the look of "real" crema, not that false blond stuff that so many super autos seem to churn out. The crema wasn't as dark as I'd expect from a handcrafted shot, but it was a pleasing medium-dark golden brown, and looked like real crema, not "pressurized adapter" fake stuff.

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Because I travel a lot and stay in a lot of hotels with club floors and use airline lounges religiously, I have had the opportunity to test drive just about every leading coffee technology out there, especially those using prepackaged coffee, the current craze. I’ve done Nespresso, I’ve done the K-Cups, I’ve done Illy filter pods, and I’ve done whatever it is at the USAirways lounge that involves many drawers full of different flavored plastic packs with clear nipples that insert into their coffee machine. But the bottom line is that nothing – and I mean nothing, is better than starting with fresh beans. I don’t care how great your pods or packets are, they were ground who knows when, packaged, shipped and stored. I put actual beans in the reservoir in the Jura – which is double lidded to preserve their freshness – and it grinds them to order for each and every cup (not each pot).

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Le Jura J90 est un primé de conception pour une machine à café grande à monotouche automatique. Il est capable de produire facilement au toucher d’un bouton unique l’ensemble des boissons de ristretto à latte macchiato. Ces boissons de café de spécialité sont sélectionnés à l’aide du commutateur rotatif. Cette machine Jura a ce qu’ils appellent un arôme + moulin à moudre le qui utilise spécialement élevée ponçage vitesses pour offrir un café de qualité supérieur tout en préservant l’arôme de ces haricots. Technologie mousse fine révolutionnaire de Jura donne une mousse de lait extra légère couronne sur chaque latte macchiato et cappuccino.
L'extraction d'un expresso de 40 ml demande 25 à 30 secondes pour une unique dose de café de 7 ou 8 g. Une extraction réalisée plus rapidement génère un café fade, étant donné que les saveurs extraites sont insuffisantes. Par ailleurs, l'eau traverse la mouture d'autant plus rapidement qu'elle est grossière. Il est alors nécessaire de réaliser une mouture plus fine.
Tout à fait d'accord. Une honte!!! Le SAV retourne la faute sur le consommateur lorsqu'il y a un problème!!! Trois ans après l'achat, unité de percolation HS. un forfait pour les réparations de 290 euros!!! Et vous savez quoi? Ben c'est notre faute car 7 nettoyages (en trois ans) n'ont pas été réalisés sur les 26!!! Sauf que nous avons fait les nettoyages lorsque la machine le demandait. Des nettoyages non faits et non demandés qui entrainent la casse de l'unité de percolation mais de qui se moque t on? Je suis extremement déçue par la qualité de la marque JURA et le SAV honteux. Je regrette de ne pas avoir lu ce forum avant l'achat. Effectivement FUYEZ et surtout faites passer l'info à un maximum de monde....

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Les besoins variant selon les domaines, la WE6 offre de nombreuses possibilités de programmation et de personnalisation. Les quantités de poudre de café et d’eau sont totalement adaptables selon les préférences personnelles et la vaisselle utilisée. De même, certaines spécialités de café peuvent être bloquées pour en privilégier d’autres. Différents modes sont également disponibles sur demande. Ils n’autorisent la modification des préréglages ou de la contenance des tasses qu’après saisie d’une certaine combinaison de touches. Ainsi, les erreurs de manipulation sont exclues.

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The height of the cappuccino spout for latte macchiato and cappuccino and the coffee spout is continuously adjustable, the creation of perfect specialty drinks both in a small espresso cup and in a latte macchiato glass up to 6 inches tall. The integrated fine foam technology from JURA ensures unique milk foam quality with a fine, feather-light consistency.

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La gamme Jura s'articule autour de 4 familles baptisées Ena Micro, Ena, Impressa, Giga, dans lesquelles se répartissent une ou plusieurs machines. Ena Micro Comme son nom évocateur l'indique, cette famille regroupe des machines aux dimensions réduites. C'est "l'entrée de gamme" mais chez Jura, cela ne signifie pas pour autant "bas de gamme". Vous avez déjà ici des machines capables de faire le meilleur café et bénéficiant des mêmes standards de qualité que les autres. Elles sont particulièrement destinées aux personnes exigeantes sur le café, désireuses accéder à la marque Jura sans se ruiner, ne souhaitant pas investir dans une machine aux multiples fonctions et disposant en outre de peu de place. C'est une très bonne alternative aux machines à capsule haut de gamme.
L’ENA Micro 1 est la plus simple de l’ensemble des machines de Jura. C’est la plus petite machine sur la liste, le plus abordable et emballé avec les technologies de base dans les machines de Jura. Votre boisson commence par broyage des grains de café entiers dans un moulin à plusieurs niveaux, qui sont alors poussés à travers une micro unité de percolation. La machine offre un espresso riche, avec une douce couche de crème sur le dessus.
La WE8 propose un choix de douze spécialités. JURA a totalement revu et perfectionné le procédé de percolation des spécialités de café courtes. La ligne WE permet ainsi d’obtenir une qualité digne d’un bar à café. Le broyeur Aroma G3 à six niveaux assure une mouture optimale. Il moud rapidement les grains de café frais, tout en préservant leur arôme. Le procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®), mis au point par JURA, optimise le temps d’extraction en injectant l’eau chaude par impulsions rapides à travers la poudre de café pour préparer un ristretto ou un espresso. La fonction One Touch de la WE8 permet de réaliser des spécialités tendance rehaussées de lait ou de mousse de lait par simple pression d’une touche et sans déplacer la tasse.

Pour réaliser des boissons lactées, il est nécessaire de plonger le tuyau de raccordement dans un pot à lait (non fourni) ou même directement dans la brique et de le raccorder à la buse vapeur, sur son côté droit. Cette buse dispose d'une molette qui permet, au choix, de réaliser une mousse de lait ou bien de faire chauffer le lait et de le mélanger à une recette caféinée. Cette fonction est plus que bienvenue dans la mesure où de nombreuses machines automatiques avec broyeur se servent d'un raccordement par tuyau sans chauffer le lait. C'est notamment le cas de la Miele CM 5500, pour ne citer qu'elle.


« Ma femme et j’adore cette cafetière napolitaine. Il fait une merveilleuse et chaude espresso, le cappuccino et le café. Il est facile à utiliser ainsi que de maintenir tous les jours et semble assez infaillible pour moi. Amour qui Jura a ajouté autant de rappels automatiques et de dispositifs de sécurité pour faire fonctionner facilement en pleine forme. Mon seul coup sur c’est que le mousseur à lait n’obtient-elle pas la mousse de lait tout à fait assez chaude. Boissons, nécessitant un peu plus de lait (par exemple, latte macchiato) ont tendance à refroidir la boisson ensemble vers le bas un peu trop pour nos goûts. » - Edmond, utilisateur d’Amazon

En effet quand on chauffe de l’eau, le calcaire qu’elle contient se dépose. La cartouche de filtrage CLARIS permet d’éviter ce dépôt, la pureté de l’eau est alors constante et élevée. Cette filtration permet également de protéger la machine elle-même et évite l’utilisateur de devoir effectuer un détartrage de la machine, augmentant par la même la durée de vie de cette dernière.
MEILLEURE réponse : Vous pourriez obtenir un modèle différent du Jura avec une goulotte séparée pour ajouter le café moulu.  Ajoute la goulotte de sol décaféiné (ou café moulu aromatisé) et vous pouvez laisser les grains réguliers dans la trémie. Vous devez également envisager le Jura avec un shoot de mouture distincte si vous aimez le café régulier qui est parfumée. Moudre des grains de café aromatisés n’est pas une bonne idée car elles sont recouvertes d’une huile d’assaisonnement qui peut gomme la meuleuse interne. Il vaut le coût supplémentaire si vous devez faire décaféiné en temps et je veux aussi essayer d’autres types de saveurs/cafés sans vidange de la trémie.

Seuls le bec verseur ainsi que le plateau repose-tasses sont en acier inoxydable. Et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'ils sont tous les deux extrêmement salissants. Pour peu qu'une goutte de café tombe à côté et le design du produit autant que son hygiène sont fortement "menacés". Le bec verseur s'ajuste manuellement en hauteur pour s'adapter à la taille de la tasse mais ne prévoit pas de faire couler deux cafés à la fois. 

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First of all, the TFT display will notify you when you are running low on anything (which the F8 lacks), and it will tell you when it needs cleaning. Having this kind of automatic reminders ensures that you can extend the lifespan of your machine. The other thing that we like about the E6 better than the F8 is the grinder. The G3 grinder system is a significant improvement.

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So far, we’ve been looking at Jura Coffee Makers that can do either one or two cups at once. However, if you don’t plan on sharing, then you probably want a single-serving model instead. The ENA 9 One Touch is one option that can both save money and counter space in your kitchen. Compared to other Jura units, this one has a lot of the same standard features.

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En parallèle de mes études je travaillais en tant que serveur dans un snack près de chez moi. Les clients affluaient souvent à la même heure et le patron de l’établissement a dû changer la machine à café pendant l’été car nous avons été envahis par les clients assoiffés de la précieuse boisson caféinée. Il a opté pour une machine à expresso pouvant servir jusqu’à 6 tasses en même temps. La meilleure machine à café pour cet établissement était donc une machine capable de débiter de bons expressos rapidement et plusieurs en même temps pour les heures de rush.
Ou celui-ci : le Jura est très vert, au moins en comparaison avec la plupart autres cafetières haut de gamme sur le marché, puisque la tendance chaude est aujourd'hui café pré-packagée individuels. Le gaspillage est écoeurant. Ma mère a une machine Keurig et une boîte de K-cups est la taille d’un petit grille-pain / four et en dehors de la boîte, chaque tasse unique génère un couvercle en plastique gaspillé en conteneur et clinquant. Nespresso utilise des gélules de feuille pour chaque tasse. Je peux acheter une livre de haricots de qualité supérieure pour 12 $ et les déchets générés soient il est venu dans le sac en papier. Ce livre fait plus de tasses de café que la boîte entière de K-Cups. C’est après tout l’environnement.
Aujourd’hui, les consommateurs ne veulent pas forcément boire un café au cours de la journée. Certes, cette boisson est toujours privilégiée, mais certains aiment la diversification. Les machines Jura ont donc développé de nouveaux concepts notamment pour vous proposer un Latte Macchiato ou encore un Cappuccino. Toutes les références ne sont pas compatibles, vous devez donc cibler les références qui ont la fonction One Touch par exemple. En quelques secondes, cet appareil vous prépare une mousse délicate et fine. Les arômes de votre café sont ainsi sublimés et toute la famille pourra profiter de cet achat. En effet, vos proches n’apprécient pas forcément le café, mais ils ne sont pas contre la dégustation d’un Cappuccino.
Aussi bien dans son design que sa prise en main, la Saeco peut connaître quelques bons points d'amélioration. Il peut notamment être compliqué de sortir l'unité de percolation dans l'utilisation régulière de la machine. Rachetée en 2017 par NW Global Vending, la Saeco est récemment devenue EVOCA. On espère l'arrivée d'une nouvelle gamme pour la fin 2019, début 2020 !

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Des récipients refroidisseur à lait sont également disponibles, l’un se monte directement sur votre machine, les deux autres sont externes et se distinguent l’un de l’autre par l’absence de câble. Proposé également pour toutes les machines, Jura dispose d’une gamme de buse à mousse et à eau et de sets d’accessoires pour celle-ci. Les sets sont cependant uniquement disponibles pour les gammes Giga domestiques et professionnelles.

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Mais je m’égare. J’ai programmé dans tous les volumes d’eau (btw, les ces réglages restent en place même si vous débranchez la machine !)-vous le faire en appuyant sur la touche P, puis en vélo à la quantité d’eau et puis en appuyant sur un des trois boutons brassage côté gauche (spécial coupe, coupe courte, coupe longue). Pendant que l’infusion commence, l’affichage indiquera finalement assez de café / appuyez sur P. Lorsque vous cliquez sur le volume que vous voulez, appuyez sur la touche symbole P, et nous avons presque terminé.
Les filtres à eau ou cartouches filtrantes servent à protéger la machine à expresso des effets du calcaire. On les introduit à l'intérieur du réservoir d'eau desdites machines. Les filtres à eau sont des accessoires dont l'importance est loin d'être négligeable, étant donné les ravages que cause le calcaire sur les cafetières expressos. En général, chaque fabricant propose un modèle de filtre spécifique pour ses machines.

The Jura J90 is an award winning design for a great automatic one-touch coffee machine. It is capable of easily producing at the touch of a single button the entire range of beverages from ristretto to latte macchiato. These specialty espresso drinks are selected using the Rotary Switch. This Jura machine has what they call an Aroma+ grinder which uses specially high grinding speeds to provide a superior coffee grind while preserving the full aroma of those beans. Jura’s revolutionary fine foam technology yields an extra light milk foam crown on every latte macchiato and cappuccino.

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La politique de Jura met en adéquation le design, la durabilité mais aussi la responsabilité. L’économie d’énergie est donc au centre des technologies des machines à café Jura. Dès 1994, Jura équipe ses machines du système Energy Save Mode. Le système E.S.M proposait déjà à l’époque un système d’arrêt automatique. Aujourd’hui ce système a évolué et d’adapte à vos habitudes d’utilisations de la machine. Grâce à l’E.S.M votre machine économise 40% d’énergie.

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The sleepyheads in your house will love the 8 profile feature, which saves up to 8 drinks per person for an easy, fool-proof brew every time. Simply select a profile and the desired drink for an easy brew even when you’re half asleep! Or select from one of 17 pre-programmed recipes, all available at the touch of a button on the one-touch digital screen.

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JURA a simplifié l'entretien de ses machines en y intégrant des programmes de rinçage et de nettoyage automatiquement signalés. Une pastille nettoyante JURA ajoutée dans la machine à cet effet combine son action avec l'eau de nettoyage qui grimpe à 80°C au cours de cette procédure d'entretien. Les résidus de marc et les graisses ne résistent pas à cette combinaison.
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