Céder à une machine à café à grain n’est pas un caprice, c’est une nécessité pour servir des cafés de grande qualité. Elles sont les meilleures, plus polyvalentes qu’une simple machine à expresso, repoussant les modèles à dosettes au niveau d’amateurs, grâce à des réglages de moutures, des percolations soignées, des intensités réglables et avec parfois le mousseur de lait pour peaufiner le tout.
On aime beaucoup la souplesse d’utilisation que permettent les machines à café Jura. En effet, elles sont plus versatiles et permettent même de changer d’idée en cours d’infusion! Par exemple, si vous vous êtes trompé de format, vous pouvez indiquer à la machine que vous voulez plus ou moins de café. Et ce, pendant que le café est en train de couler. C’est sympathique, quand même!

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Pré-infusion caractéristique Gaggia Anima du Deluxe est un énorme succès auprès des amateurs de café, car le pré trempage renforce les arômes naturels et des arômes du café. Son allure de beau design chez vous dans les paramètres modernes ou traditionnelles, ce qui porte l’apparence d’un café européen à votre maison. L’interface utilisateur simple combine les boutons manuels et affichage digital pour le brassage à toute épreuve.
Lorsque j’ai testé la Delonghi Dinamica FEB3535.SB , j’ai tout d’abord été convaincu par la façon dont elle s’utilise. Elle est équipée d’une écran texte qui explique particulièrement bien les étapes de création de boissons, mais aussi le fonctionnement de son entretien. Elle reprend les gros avantages techniques Delonghi : Broyeur 13 positions, extraction par à-coups pour le café allongé, chambre de percolation très performante.

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Because I travel a lot and stay in a lot of hotels with club floors and use airline lounges religiously, I have had the opportunity to test drive just about every leading coffee technology out there, especially those using prepackaged coffee, the current craze. I’ve done Nespresso, I’ve done the K-Cups, I’ve done Illy filter pods, and I’ve done whatever it is at the USAirways lounge that involves many drawers full of different flavored plastic packs with clear nipples that insert into their coffee machine. But the bottom line is that nothing – and I mean nothing, is better than starting with fresh beans. I don’t care how great your pods or packets are, they were ground who knows when, packaged, shipped and stored. I put actual beans in the reservoir in the Jura – which is double lidded to preserve their freshness – and it grinds them to order for each and every cup (not each pot).

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L'extraction d'un expresso de 40 ml demande 25 à 30 secondes pour une unique dose de café de 7 ou 8 g. Une extraction réalisée plus rapidement génère un café fade, étant donné que les saveurs extraites sont insuffisantes. Par ailleurs, l'eau traverse la mouture d'autant plus rapidement qu'elle est grossière. Il est alors nécessaire de réaliser une mouture plus fine.


C’est au cours des années 2000 que le groupe va se renforcer et démarrer des activités hors Europe. En 2013, l’entreprise atteint un chiffre d’affaire de 360 millions de francs suisses soit, près de 300 millions d’euros, réalisant 77% de son chiffre en Europe. Le personnel de l’entreprise est alors composé de plus de 60% de main d’œuvre internationale.

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The Z6 moves into completely new territory, taking the automatic specialty coffee machine to the next level. The state-of-the-art generation of coffee machines is an impressive showcase of Swiss innovation. It achieves a brand new standard of quality across the whole spectrum of specialty coffees, from the short, fiery ristretto to the popular, mellow flat white.
L’ENA Micro 1 est la plus simple de l’ensemble des machines de Jura. C’est la plus petite machine sur la liste, le plus abordable et emballé avec les technologies de base dans les machines de Jura. Votre boisson commence par broyage des grains de café entiers dans un moulin à plusieurs niveaux, qui sont alors poussés à travers une micro unité de percolation. La machine offre un espresso riche, avec une douce couche de crème sur le dessus.
Il existe également une instruction très bien aménagée, manuel et une vidéo. Capresso est assez bien leader de l’industrie en termes de qualité et notices informatives (sauf KitchenAid a les battre avec leurs nouveaux manuels Pro Line), et leurs vidéos de produit sont un écart bon stop pour ceux d'entre vous qui refusent absolument de lire un produit Manuelle. (Je n’aime pas vous des types. Grr.)
« J’adore la commodité d’avoir une machine automatique de Cappuccino ; Il est facile à utiliser et travailler autour si vous êtes habitué aux machines électroniques. J’aime le fait qu'il nettoie lui-même, mais ce que le manuel et les commentaires ne vous disent pas - toujours avoir A coupe sous elle comme elle rince beaucoup et parfois elle le fait automatiquement. So Far So good espérons que ça dure des années et des années. » - Duha, client d’Amazon

Voici un modèle supérieur et notamment en poids avec 9,6kg et des dimensions de 28 x 43,9 x 35,1 cm. Elle est moins discrète en raison d’un réservoir d’eau de presque 2 litres et 280gr de grains de café. Dotée du système broyage Aroma elle produit une mouture qui a conservé tous les meilleurs arômes du café. Elle est équipée d’un système baptisé PEP qui permet une percolation unique par une successions d’impulsions rapides d’eau au travers de la mouture. Elle propose 8 niveaux d’intensité d’arôme. En surveillant son écran TFT vous choisirez parmi différentes préparations de café et de boissons lactées comme les macchiatos, capuccinos, etc… Elle s’avère aussi très rigoureuse sur son entretien en utilisant un filtre connecté au bloc machine et qui permet de surveiller son encrassement. De même des programmes de nettoyage automatique vous garantiront une machine toujours au top d’un point de vue hygiénique.

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Les cafetières Jura ont la réputation d'être plutôt véloces et cette E8 ne déroge pas à la règle. Notre protocole tient compte de la mise en fonction de la machine, du préchauffage, du rinçage des buses et de l'écoulement du café (expresso classique de 40 ml). Elle met 1 min 15 s pour réaliser toutes ces étapes, ce qui est assez rapide au regard des autres modèles de notre comparatif. Comptez 39 s supplémentaires pour préparer le second café du matin. 
Des technologies innovantes révolutionnent la dégustation de café. Grâce à la fonction One Touch, vous préparez comme par magie des spécialités tendance telles que le latte macchiato, le flat white ou le cappuccino par simple pression d’une touche. Des touches frontales et un visuel TFT moderne facilitent considérablement la commande de la machine, même pour les novices.

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Jura ne propose des machines fonctionnement uniquement avec des grains de café. La mouture du café est donc une étape importante que la machine rempli grâce à des broyeurs de qualité et réglables. En effet la finesse de mouture à un impact direct sur le gout du café et il est important que tout utilisateur puisse obtenir un café à son goût. Les broyeurs coniques utilisé sur chaque machine à café Jura propose des performances assurées sur la durée.
A 860€ nous redescendons d’un cran. A ce tarif là vous possédez une machine avec un réservoir d’eau de 2l, et de 200gr de grains de café. Avec un poids de 9,6kg, elle demeure une machine solide et robuste et saura parfaitement s'intégrer avec son design épuré et raffiné. Elle est plébiscité par les consommateurs pour la richesse de ses programmes et sa capacité à produire expressos et capuccinos. Elle propose un broyage par le procédé Aroma pour des saveurs protégées et permet 4 niveaux d’intensité. Grâce à la buse « mousse fine », vous aurez la possibilité de préparer une délicieuse mousse de lait pour votre capuccino. C’est une machine appréciée pour sa simplicité. Son entretien est également simplifié grâce à des symboles indiquant opérations nécessaires. Ici rien d’automatique mais des indications pour vous guider. La machine ne décide pas seule, vous gardez la main.

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Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix. Les prix affichés sont TTC (toutes taxes comprises). Le prix de frais de port affiché correspond au moins cher proposé par le marchand. Les Numériques référence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y être présent à condition d'afficher des prix avec TVA (TTC - toutes taxes comprises) et de présenter un excellent niveau de qualité de service et de satisfaction client. Ce référencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands présents sur le marché. Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques.

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Funny, I came back to this thread to say that Fust is currently offering free coffee (500 g per month, total 6 kg of coffee beans over a year) with every new coffee machine (any brand) over CHF 599. The store I was just in wasn't offering free coffee samples but, meloncollie, maybe they could be cajoled into doing so if you show you're serious about buying a new machine. Otherwise, maybe Globus? Or an independent specialist coffee machine retailer -- I know of one in Basel, I suppose they exist in Zürich too.

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Ces machines offrent souvent les cafés et les expresso de la meilleure qualité. En effet, elles utilisent des grains de cafés que vous pouvez vous procurer en magasin. Vous pouvez choisir le meilleur café et le fait qu’il soit moulu à l’intérieur de votre machine préserve tous les arômes de la boisson. Ces machines sont souvent un peu plus chères (mais pas beaucoup plus qu’une machine à dosettes ou à expresso) à l’achat mais elles sont très durables et proposent de bonnes performances. En savoir plus.
The height of the cappuccino spout for latte macchiato and cappuccino and the coffee spout is continuously adjustable, the creation of perfect specialty drinks both in a small espresso cup and in a latte macchiato glass up to 6 inches tall. The integrated fine foam technology from JURA ensures unique milk foam quality with a fine, feather-light consistency.

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N’importe quelle boisson à base de café va seulement être aussi agréable que les grains qui servent à faire. Si vous n’avez pas déjà, vous devrez les grains de café entiers, de haute qualité de source et boire assez de café pour s’assurer que ces graines ne vont pas viciés. Vous pouvez utiliser tous les grains que vous aimez, mais par petits lots et grains de café d’origine unique vont faire un monde de différence en vrac et des grains de café produit en masse.
Malheureusement il semblerait que ces filtres rebutent beaucoup de consommateurs pour leur cout assez important. Cette machine, malgré sa qualité de fabrication et son positionnement haut de gamme a recueilli un certain nombre de critiques concernant un certain niveau de fragilité, mais il est évident que chaque personne a aussi un comportement différent avec son matériel.
This machine makes great espresso and coffee. From that standpoint, it lives up to the Jura name for quality. The milk steam/frother however did not meet my hopes and expectations. It does not get the milk hot enough for the quality of latte I like. There is no way to change the heat setting on the automatic milk frother. I also had difficulty getting consistent frothing. I returned the machine after a month and purchased another brand with a manual frothing wand since Jura is not making machines with manual wands any longer.
La machine à café automatique Jura 15025 est très appréciée pour sa perfection en matière de préparation d’une seule ou de deux tasses de café sur mesure et à la demande. Elle est capable de détecter si vous avez choisi une ou deux tasses et prépare votre café en quantité correspondante. Cette machine peut être adoptée pour un usage professionnel ou domestique.
Pour la machine à café Jura, vous devez introduire un tuyau dans un carton de lait ou ajouter un refroidisseur à lait. Cela demandera de débourser un peu plus, soit environ 300 $. Après l’utilisation, vous devez donc attendre une dizaine de minutes avant de le nettoyer. Pour procéder sans risque de brûlure, attendez de voir la notification indiquant que le système a suffisamment refroidi.

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Si vous aimez ce genre de technologie, les machines à café Jura vous combleront. La plupart des nouveaux modèles peuvent être équipés de ce dispositif. Vous n’aurez donc pas à faire de compromis sur la machine souhaitée. Du côté de Saeco, toutefois, un seul modèle est offert avec l’application Smart Connect. À vous de voir à quel point vous y tenez.

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Par ailleurs, il ne faudra pas se baser uniquement sur la capacité du réservoir d’eau. Il convient également de prendre en compte les performances de production de la machine. Pour une entreprise de petite envergure, une cafetière semi professionnelle capable de réaliser entre 30 à 40 tasses de café par jour suffira certainement. Par contre, pour une entreprise de taille plus importante, optez pour une ou deux machines capables de préparer jusqu’à 90 cafés par jour.
Parce que je voyage beaucoup et rester dans beaucoup d’hôtels avec des planchers de club et utiliser les salons de la compagnie aérienne religieusement, j’ai eu l’occasion de tester à peu près tous café technologie là-bas, surtout ceux qui utilisent café préemballé, l’engouement actuel. J’ai fait Nespresso, j’ai fait les K-Cups, j’ai fait des dosettes filtre Illy, et j’ai fait quoi que ce soit dans le salon de USAirways qui implique de nombreux tiroirs pleins de différents paquets en plastique aromatisés avec des mamelons clairs qui insèrent dans leur machine à café. Mais l’essentiel est que rien – et je ne veulent rien dire, c’est mieux qu’à partir de fèves fraîches. Je n’aime pas comment grand vos gousses ou sachets sont, ils ont été broyés qui sait quand, emballés, expédiés et entreposés. J’ai mis des haricots réelles dans le réservoir dans le Jura, qui est double balconnet pour conserver leur fraîcheur, et il les broie sur mesure pour chaque coupe (pas chaque pot).
Ou celui-ci : personnes avec belle cuisine régulièrement dépensent des milliers sur absurdes extras comme des tiroirs réfrigérés, rôtisseries infrarouge intégré patio et poêles « commerciales » ils rarement cuisiner sur, et encore moins utilisent les brûleurs de BTU élevés. Vous seriez chanceux si vous utilisez votre show-off à bois four à pizza quatre fois par an, mais vous faire du café chaque jour. L’enfer, vous utiliserez le Jura plus souvent que votre lave-vaisselle ou au four à coup sûr.
Mais en ce qui nous concerne, c'est du côté des réglages que nous trouvons notre bonheur ; lesquels permettent de personnaliser les préparations : quantité d'eau en tasse (de 25 ml à 80 ml pour un ristretto, de 45 ml à 80 ml pour un expresso ou encore de 60 ml à 240 ml pour un café long, etc.). L'intensité du café pour chaque préparation est également définissable par l'utilisateur sur 8 niveaux.
Jura Giga 5 : Définition des nouveaux standards pour les performances et l’esthétique, le moulins à 5 Giga dispose de deux disques en céramique, réservoir d’eau de 2,6 litres, un plateau d’égouttement surveillé, deux systèmes de chauffage, un brassage variable chamber, bec de café réglable en hauteur et un Intelligent Préinfusion Aroma system qui permet à l’arôme du café se développer pleinement. C’est une technologie professionnelle qui vous permet d’infuser une gamme sans précédent de boissons dans le confort de votre propre maison.
Pour la machine à café Jura, vous devez introduire un tuyau dans un carton de lait ou ajouter un refroidisseur à lait. Cela demandera de débourser un peu plus, soit environ 300 $. Après l’utilisation, vous devez donc attendre une dizaine de minutes avant de le nettoyer. Pour procéder sans risque de brûlure, attendez de voir la notification indiquant que le système a suffisamment refroidi.
2 En cas de problème il y a un seul réparateur agréé et possible pour la France qui dispose des pièces de rechange. L’intervention est au prix forfaitaire scandaleux de 250 € (frais de port retour inclus). C’est pour cette raison qu’un jour en cas de problème je démonterai celle qui en sera affectée et si je ne peux résoudre le problème, je la jetterai. Je veux bien être pris pour un payeur mais pas pour un C… J’envisage d’ailleurs dans ce dernier cas de problème de déposer une plainte auprès des services administratifs concernés.
Céder à une machine à café à grain n’est pas un caprice, c’est une nécessité pour servir des cafés de grande qualité. Elles sont les meilleures, plus polyvalentes qu’une simple machine à expresso, repoussant les modèles à dosettes au niveau d’amateurs, grâce à des réglages de moutures, des percolations soignées, des intensités réglables et avec parfois le mousseur de lait pour peaufiner le tout.

Because I travel a lot and stay in a lot of hotels with club floors and use airline lounges religiously, I have had the opportunity to test drive just about every leading coffee technology out there, especially those using prepackaged coffee, the current craze. I’ve done Nespresso, I’ve done the K-Cups, I’ve done Illy filter pods, and I’ve done whatever it is at the USAirways lounge that involves many drawers full of different flavored plastic packs with clear nipples that insert into their coffee machine. But the bottom line is that nothing – and I mean nothing, is better than starting with fresh beans. I don’t care how great your pods or packets are, they were ground who knows when, packaged, shipped and stored. I put actual beans in the reservoir in the Jura – which is double lidded to preserve their freshness – and it grinds them to order for each and every cup (not each pot). 

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