Une nouvelle machine à café Nespresso faite pour les amateurs de café XXL! Commercialisée depuis 2 ans aux USA, elle fait un carton. What else? Sa simplicité d’utilisation associée à la possibilité de choisir la longueur de son café la démarque de toutes les autres machines Nespresso. Aussi, fort à parier qu’elle aura un bel avenir en France pour tous ceux qui aiment les grandes tasses de café onctueux et aux arômes délicats (18 crus au choix).
A 860€ nous redescendons d’un cran. A ce tarif là vous possédez une machine avec un réservoir d’eau de 2l, et de 200gr de grains de café. Avec un poids de 9,6kg, elle demeure une machine solide et robuste et saura parfaitement s'intégrer avec son design épuré et raffiné. Elle est plébiscité par les consommateurs pour la richesse de ses programmes et sa capacité à produire expressos et capuccinos. Elle propose un broyage par le procédé Aroma pour des saveurs protégées et permet 4 niveaux d’intensité. Grâce à la buse « mousse fine », vous aurez la possibilité de préparer une délicieuse mousse de lait pour votre capuccino. C’est une machine appréciée pour sa simplicité. Son entretien est également simplifié grâce à des symboles indiquant opérations nécessaires. Ici rien d’automatique mais des indications pour vous guider. La machine ne décide pas seule, vous gardez la main.
Type de broyeur   acier   céramique   Garder NC (Non Communiqué) Choisir Tous / Aucun Ecran LCD   non   oui   Garder NC (Non Communiqué) Choisir Tous / Aucun Carafe à lait   non   oui Choisir Tous / Aucun Personnalisation des recettes   non   oui Choisir Tous / Aucun Trappe pour café moulu   non   oui Choisir Tous / Aucun Deux bacs à grains   non   oui Choisir Tous / Aucun

« J’adore la commodité d’avoir une machine automatique de Cappuccino ; Il est facile à utiliser et travailler autour si vous êtes habitué aux machines électroniques. J’aime le fait qu'il nettoie lui-même, mais ce que le manuel et les commentaires ne vous disent pas - toujours avoir A coupe sous elle comme elle rince beaucoup et parfois elle le fait automatiquement. So Far So good espérons que ça dure des années et des années. » - Duha, client d’Amazon
Nous avons fait nos petits calculs : pour une consommation moyenne de 5 cafés par jour (soit 150 cafés par mois ou 1800 cafés par an !), c’est une économie de 430 euros par an si vous passez au café en grains par rapport aux capsules. Jetez un oeil à notre article sur le prix du café. Votre machine à café automatique est donc rentabilisée, en moyenne, en 1 an.
En ce qui concerne les autres aspects techniques de cette cafetière semi professionnelle, il convient de préciser ici que son réservoir d’eau est de 4L. Elle pèse par ailleurs 13 kg et offre une pression d’extraction de 15 bars. La jura Impressa J85 présente également une unité de percolation variable de 5 à 16 g ainsi que d’un préchauffage et d’un système de prépercolation intelligents. Enfin, pour ce qui est de l’entretien, il est bon de savoir que ce modèle bénéficie d’un programme intégré de rinçage, de nettoyage et de détartrage.
Cette machine de l’amour. Mon seul préalable a duré 10 ans et fini par céder alors qu’il était temps d’obtenir un nouveau. Elle produit la tasse parfaite de café pression brassée ou espresso chaque fois avec une cohérence incroyable et la couche de mousse parfaite. Il broie les grains beaucoup plus calme et plus rapide que la machine préalable. Si vous aimez véritable pression brassées café de style européen, vous voulez que cette machine. Ne pensez même pas de ces machines « pod » !!

La majorité des broyeurs est faite en acier. Ce matériau se révèle fiable et solide. Un broyeur en acier a pour lui d'être incassable, mais il ne sait résister à l'usure du temps. Le broyeur en céramique revient plus cher que celui en acier, étant donné qu'il bénéficie d'une technologie plus complexe. Il possède l'avantage d'être moins bruyant que son homologue, sans compter qu'il est inusable et, en conséquence, fiable au plus haut point. Avec un broyeur en céramique, le broyage est toujours homogène. En outre, il garde intacte l'intégralité des arômes du café puisqu'il ne chauffe pas le grain. La seule ombre au tableau avec ce broyeur est qu'il peut se casser.


Des récipients refroidisseur à lait sont également disponibles, l’un se monte directement sur votre machine, les deux autres sont externes et se distinguent l’un de l’autre par l’absence de câble. Proposé également pour toutes les machines, Jura dispose d’une gamme de buse à mousse et à eau et de sets d’accessoires pour celle-ci. Les sets sont cependant uniquement disponibles pour les gammes Giga domestiques et professionnelles.

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Il existe également une instruction très bien aménagée, manuel et une vidéo. Capresso est assez bien leader de l’industrie en termes de qualité et notices informatives (sauf KitchenAid a les battre avec leurs nouveaux manuels Pro Line), et leurs vidéos de produit sont un écart bon stop pour ceux d'entre vous qui refusent absolument de lire un produit Manuelle. (Je n’aime pas vous des types. Grr.)
La Gaggia RI8762 est vraiment une grande cafetière et car il comprend une carafe de lait cappuccino automatique, vous pouvez facilement l’utiliser afin de produire du lait riche qui a une texture crémeuse et délicieuse qui est parfaite pour les lattes et cappuccinos. À l’instar de l’Anima d’origine, les caractéristiques de Gaggia RI8762 un moulin à meules en céramique que vous pouvez définir afin qu’il utilise un des cinq grind paramètres afin de facilement accueillent le mélange et le rôti de votre espresso. En termes de maintenance, la Gaggia RI8762 est très simple à nettoyer et c’est grâce au fait qu’il intègre le groupe d’infusion amovible brevetée de la société.
Avant de choisir votre cafetière semi professionnelle, prenez d’abord le temps de compter vos employés et connaître le nombre de ceux qui boivent du café. C’est seulement à partir de ces éléments que vous pouvez savoir quelle sera la bonne quantité journalière de cafés que vous pouvez offrir à vos salariés. Et une fois que vous disposez de cette information en main, il vous sera plus facile de trouver le modèle de cafetière avec la bonne capacité de réservoir. Pour une entreprise de moins de 20 employés, un modèle de 2,5 L ou de 3 L vous conviendra parfaitement. En revanche, si votre entreprise compte plus de 40 employés, optez pour un modèle d’au minimum 4 L.
Puisqu'il faut environ 98% d'eau pour produire une tasse, le risque pour les machines de s'entartrer est grand. Aussi, pour veiller sur la pureté de l'eau et éviter, chaque fois qu'elle est chauffée, des dépôts, Jura intègre une cartouche de filtrage Claris dans ses machines. Spécialement développées pour les cafetières JURA, les cartouches sont placées dans le réservoir d'eau. Elles conservent le goût authentique du café. Cette action contre le tartre protège durablement la machine.

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Aussi bien dans son design que sa prise en main, la Saeco peut connaître quelques bons points d'amélioration. Il peut notamment être compliqué de sortir l'unité de percolation dans l'utilisation régulière de la machine. Rachetée en 2017 par NW Global Vending, la Saeco est récemment devenue EVOCA. On espère l'arrivée d'une nouvelle gamme pour la fin 2019, début 2020 !

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L’ENA 5 vient avec un réservoir d’eau amovible, un filtre à eau et un tuyau de vapeur pour le chauffage et le moussage du lait. Si vous voulez une machine qui vous laisse préparer des cappuccinos rapidement, assurez-vous de vérifier nos résultats de tests de machines à café et de choisir un modèle qui obtient de bons résultats en matière de vitesse de lait fumant.

Ces machines s’adressent avant tout à des amateurs et amatrices de café fraîchement moulu, mais aussi de préparation que l’on ne sert que dans les cafés : capuccinos, macchiattos, etc… Elles s’adressent aussi à des gens soigneux et appliqués, car au delà de leur robustesse elles nécessitent une certaine attention que seules les personnes amatrices de café peuvent comprendre.

La politique de Jura met en adéquation le design, la durabilité mais aussi la responsabilité. L’économie d’énergie est donc au centre des technologies des machines à café Jura. Dès 1994, Jura équipe ses machines du système Energy Save Mode. Le système E.S.M proposait déjà à l’époque un système d’arrêt automatique. Aujourd’hui ce système a évolué et d’adapte à vos habitudes d’utilisations de la machine. Grâce à l’E.S.M votre machine économise 40% d’énergie.
Jura s’élève le haricot pour expérience de coupe. Certains modèles, y compris les 5 GIGA, Z9, J6, S9, E8 et ENA Micro 90 sont équipées d’un-touchent la technologie infusion parfaite tasse cappuccino sur simple pression d’un bouton. Pulse procédé de nouveaux modèles freature Jura d’Extraction qui améliore la qualité de votre espresso. Plusieurs des machines Swiss made produisent café et expresso à vos spécifications exactes pour la force, volume et température avec saveur qui va de pair avec les meilleurs cafés du monde — et elle est brassée avec le toucher d’un bouton. Machines Jura commerciales pour le lieu de travail sont également disponibles. Avec les machines Jura allant de 799 $ à $ 8 995, il existe un modèle pour tous les amateurs de café. Appelez-nous dès aujourd'hui et nous vous aiderons à trouver le centre Jura café parfait pour vos besoins.
Force est également de constater que ce genre de cafetière s’accompagne de plusieurs programmations pour faire en sorte que l’utilisateur puisse personnaliser sa boisson, ou la préparer en toute simplicité. Mieux encore, la machine à café à grain ne se limite pas uniquement à la préparation de café, mais permettra également de diversifier les résultats dans la mesure où elle s’accompagne généralement d’une buse vapeur.
Quant à elle, la machine à café manuelle est faite pour ceux qui ne peuvent dissocier la préparation du café d'un rituel où l'imagination et une certaine passion ont toute leur place. Si vous comptez au nombre de ces derniers, vous éprouverez un plaisir incontestable à utiliser une cafetière expresso manuelle. La principale différence entre ce dernier type de machine et celles qui sont automatiques est la possibilité de créer le café parfait pour soi. En d'autres mots, avec une cafetière expresso manuelle, on peut devenir un barista, un véritable artiste du café ! Par ailleurs, il ne faut pas oublier qu'un café classique (avec dosettes ou avec café en grains) renferme 7 g de café. Toutefois, la machine à café manuelle vous donne la possibilité d'élever cette valeur à 9 g. S'il est un point négatif à mentionner au sujet de ce type de machines, il est relatif à la production de boissons lactées. Pour arriver à en réaliser de bonnes, il est en effet nécessaire de maîtriser l'utilisation de la buse vapeur.
La hauteur de la buse cappuccino latte macchiato et cappuccino et le bec de café est réglable en continu, la création de boissons de spécialité parfait dans une tasse d’expresso petite et dans un latte macchiato verre jusqu'à 6 pouces de hauteur. La technologie intégrée mousse fine du JURA assure qualité de mousse de lait unique avec une consistance fine plume-lumière.
Céder à une machine à café à grain n’est pas un caprice, c’est une nécessité pour servir des cafés de grande qualité. Elles sont les meilleures, plus polyvalentes qu’une simple machine à expresso, repoussant les modèles à dosettes au niveau d’amateurs, grâce à des réglages de moutures, des percolations soignées, des intensités réglables et avec parfois le mousseur de lait pour peaufiner le tout.
Comme la plupart des machines à café semi professionnelle disponibles actuellement sur le marché, la Jura Impressa XJ5 fonctionne grâce à l’énergie électrique. Toutefois, ce modèle a l’avantage d’intégrer un mode d’économie d’énergie intelligent et aussi le Zero-Energy Switch, deux systèmes qui contribuent tous à améliorer l’économie en énergie de l’appareil.
Quand il s’agit de broyage des fèves de café, le ESAM3500. N a un moulin à meules coniques intégré qui vous permet d’ajuster encore la finesse de vos paramètres sélectionnés. Autres excellentes caractéristiques, que vous allez adorer ce modèle incluent le système de détartrage qui vous prévient lorsque vous devez nettoyer la machine, un sport de l’eau chaude pour un chocolat chaud et thé, 2 chaudières (acier inoxydable) pour une plus grande durabilité et une récupération plus rapide, mais aussi un 60 oz eau réservoir (amovible) et un récipient de grains de sept onces.
À moins que vous ne soyez heureux de sortir votre cafetière du placard à chaque fois que vous voulez préparer une infusion, vous voudrez garder votre cafetière à portée de la main. Dans cet esprit, il peut être utile de dépenser plus sur une machine qui prend plus de place mais qui est dotée de fonctionnalités intégrées telles que les broyeurs, les mousseurs à lait, etc.
Dans les entreprises, la propreté et l’hygiène jouent un rôle primordial. C’est pourquoi les programmes intégrés de rinçage et de nettoyage, associés à des produits de nettoyage spécialement développés pour les machines automatiques à café JURA, garantissent une hygiène parfaite par simple pression d’une touche. Cette hygiène, certifiée même par le TÜV Rheinland, fait de la WE6 un choix d’excellence pour les entreprises qui s’appuient sur un système HACCP*.

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So when I say the Jura J9 and Giga 5 is best in class in my opinion it is because every other Super Automatic I've tried in the last 5 years didn't come close.  For those folks that have no intention of doing a manual pull, those two machines are probably the closest they will come to a one-touch solution that tastes great to them. That is my opinion, and I think either of those machines make a fine beverage if you are tired and just want a quick cup to get you through the next two articles so you can go to bed :)

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La partie supérieure de la machine accueille également le bac à grains d'une contenance de 125 g. La molette pour sélectionner l'épaisseur de la mouture (selon 4 positions) est quant à elle hébergée dans un compartiment dédié, très facilement accessible. Cet emplacement vraiment bien pensé n'oblige pas l'utilisateur à plonger sa main à l'intérieur du bac à grains pour l'atteindre. Nous en voilà ravis. À nouveau, nous regrettons l'absence d'un second bac à grains qui permettrait à l'utilisateur de varier les arômes. Heureusement, un emplacement pour café moulu est bien présent. 
Ce modèle n’est pas tout à fait différent de sa sœur, la Musica Fushia Nuova Simonelli, que nous avons parlée plus haut. Elle arbore le même design et le même style. La seule différence, c’est la couleur du contour de l’appareil et aussi son éclairage puisque ce modèle est équipé de LED. Bien évidemment, la carrosserie est donc conçue en inox, lequel lui rend à la fois sublime et robuste. Les divers boutons de commande se trouvent aussi sur le devant de l’appareil, avec un agencement qui facilite l’usage et la manipulation globale de l’appareil.

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Tout d’abord, l’écran TFT vous avisera lorsque vous exécutez faible sur quoi que ce soit (ce qui n’a pas de la touche F8), et il vous dira quand il doit être nettoyé. Avoir ce genre de rappels automatiques garantit que vous pouvez prolonger la durée de vie de votre machine. L’autre chose que nous aimons sur la E6 mieux que le F8 est le moulin. Le système de broyeur G3 est une amélioration significative.
Éventuellement, il est primordial que la machine à café à grain soit facile aussi bien au niveau de son utilisation que sur les divers réglages qui l’accompagnent. Sur le marché, vous pourrez facilement trouver des machines à café à grain sophistiqué accompagné de large panneau de commande intuitive pour faciliter au mieux la manipulation du produit.
The Z6 packs incredible performance into compact dimensions. All the control elements are conveniently accessible on the front. The removal of the water tank and refilling of the bean container also take place conveniently from the front. The user can rename the different speciality coffees and position them on the start screen. There are no limits to the imagination. Maintenance is just as easy as preparing a coffee: one touch of a button is all that's needed.
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